'Madscenen - for professionelle': Inspirationsmesse med 140 udstillere i København

Den 9. september 2026 åbner TAP1 i København dørene for 'Madscenen - for professionelle', en inspirationsmesse skabt af Dagrofa Foodservice, der samler madprofessionelle fra hele Danmark. Med over 140 udstillere, et væld af smagsoplevelser og et program fyldt med masterclasses lover arrangementet en dag, hvor branchen kan opdage nye trends og opdateringer. Sidste år tiltrak messen mehr end 1.700 gæster, og salgs- og marketingdirektør Asger Rothenborg udtrykker optimisme for årets event, der satser på at styrke det faglige netværk blandt køkkenprofessionelle. Denne gang fremhæves især Aarstiderne, som har indgået et samarbejde med Dagrofa Foodservice og introducerer deres økologiske premiumprodukter, som besøgende kan opleve på messen. Deltagerne får mulighed for at få indsigt i gode råvarer, lokale producenter og innovative madlavningsteknikker. Messens tilmelding er åben og gratis for alle med CVR-nummer i Danmark, hvilket understreger den tilgængelighed og åbenhed, arrangementet ønsker at fremme. Michael Christensen, adm. direktør i Dagrofa Foodservice, ser frem til at byde velkommen til en dag dedikeret til inspirerende oplevelser og videndeling, hvor målet er at lette driften af professionelle køkkener. Denne messe er en unik chance for foodservice-branchen at netværke og lære om de nyeste tendenser inden for lokal:madsystemer og bæredygtighed.